-
-
Tšillipipar on Hiinas armastatud ja oluline koostisosa paljudes provintsides.ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni andmetel toodab Hiina tegelikult üle poole kogu maailma tšillipipradest!Neid kasutatakse peaaegu igas Hiina köögis koos oma silmapaistva...Loe rohkem»
-
Kummituspipar, tuntud ka kui bhut jolokia (assami keeles Bhutani pipar), on Kirde-Indias kasvatatav liikidevaheline hübriidne tšillipipar.See on Capsicum chinense'i ja Capsicum frutescens'i hübriid.2007. aastal kinnitas Guinnessi rekordite kanne, et kummituspipar oli ...Loe rohkem»
-
Tšillipulber (ka tšilli, tšilli või tšillipulbrina) on ühe või mitme tšillipipra sordi kuivatatud, pulbristatud vili, millele on mõnikord lisatud muid vürtse (sel juhul nimetatakse seda mõnikord ka tšillipulbriks segu või tšilli maitseainesegu).Seda kasutatakse kui...Loe rohkem»
-
Hiina on maailma suurim tšillipipra tootja ja tarbija.2020. aastal oli Hiinas tšillipipra istutusala umbes 814 000 hektarit ja saagikus ulatus 19,6 miljoni tonnini.Hiina värske pipra toodang moodustab ligi 50% maailma kogutoodangust, ...Loe rohkem»
