Hiina on maailma suurim tšillipipra tootja ja tarbija.2020. aastal oli Hiinas tšillipipra istutusala umbes 814 000 hektarit ja saagikus ulatus 19,6 miljoni tonnini.Hiina värske pipra toodang moodustab ligi 50% maailma kogutoodangust, olles sellega esikohal.
Teine suur tšillipipra tootja Hiina kõrval on India, mis toodab kõige rohkem kuivatatud tšillipipraid, moodustades umbes 40% maailma toodangust.Viimastel aastatel toimunud kuumade pottide tööstuse kiire laienemine Hiinas on toonud kaasa hot pot -põhise tootmise jõulise arengu ning nõudlus kuivatatud paprika järele kasvab ka.Hiina kuivatatud paprika turg tugineb 2020. aasta mittetäieliku statistika kohaselt oma suure nõudluse rahuldamiseks peamiselt impordile. Kuivatatud paprika import oli umbes 155 000 tonni, millest üle 90% pärines Indiast ja see kasvas 2017. aastaga võrreldes kümneid kordi. .
India uusi põllukultuure on sel aastal mõjutanud tugevad vihmad, toodang on vähenenud 30% ja välisklientidele kättesaadav pakkumine vähenes.Lisaks on Indias suurem sisenõudlus tšillipipra järele.Kuna enamik põllumehi usub, et turul on tühimik, eelistavad nad tooted alles jätta ja oodata.Selle tulemusena tõusevad Indias tšillipipra hinnad hüppeliselt, mis tõstab Hiinas tšillipipra hinda veelgi.
Lisaks India toodangu languse mõjule ei ole Hiina kodumaine tšillipipra saak kuigi optimistlik.2021. aastal tabasid Põhja-Hiina tšillipipra tootmispiirkondi katastroofid.Võttes näiteks Henani, ulatus Sanyingi tšillipipra tarnehind Henani provintsis Zhehengi maakonnas 28. veebruaril 2022 22 jüaani/kg, mis on 2,4 jüaani ehk ligi 28% tõus võrreldes 1. augusti hinnaga. 2021. aasta.
Viimasel ajal on turule jõudmas Hainani tšillipipar.Hainani tšillipipra, eriti teravapaprika põldkokkuostuhind on alates märtsist hüppeliselt tõusnud ning pakkumine on ületanud nõudlust.Kuigi tšillipipar on väärtuslik, pole tänavuse külmavärina tõttu saak kuigi hea olnud.Saak on väike ning paljud piprapuud ei suuda õitseda ega vilja kanda.
Tööstusanalüütikute sõnul on India tšillipipra tootmise hooajalisus sademete mõju tõttu ilmne.Tšillipipra ostumaht ja turuhind on omavahel tihedalt seotud.Paprika koristamise aeg on maist septembrini.Turumaht on sel ajal suhteliselt suur ja hind madalam.Siiski on oktoobrist novembrini turul kõige madalam maht ja turuhind on just vastupidine.Arvatakse, et on võimalus, et tšillipipra hind jõuab murdepunkti juba maikuus.
Postitusaeg: 17. märts 2023